Autumn Charms: Coffee Rites Shall Not Be Forgotten

[Llynn]

Кофе. В полдень. Еще холодными пальцами, только с улицы, за окном дождь и сыро, все, как я люблю, прикоснуться к горячей поверхности чашки. Это керамика. Нет. Должно быть фарфор. Не высшей пробы. Сеть кофеен не может себе позволить что-то большее. На нерадивых клиентах разориться. А на рабочих тем более. Не знаю, разбивала ли когда-нибудь эта официантка посуду. Скорее всего. Даже я в свое время, в черных штанах, кажется, они были прямыми, такие теперь называют трубочками, да, в штанах и образцово выглаженной белой рубашке, даже я бил посуду. Даже я. Громко - то как. А по сути, если без лишнего декора, просто очередная подработка только что закончившего первый курс университета мальчишки. Мать говорила, я тогда сильно вырос. Не вширь так точно. И на том спасибо. Да, должно быть, она била посуду. Ну и пусть. Зато от нее всегда очень тепло. Будто рядом кто персональную печку поставил. Передвижную. И улыбается она. Каждый раз. В этой улыбке нет ничего заигрывающего. Никакого кокетства. Ни намека на флирт. Ни панибратской ухмылки. Нет услужливой искаженной гримасы, полной отсутствующего подобострастия в надежде получить чаевые. Нет этого. Лишь вежливая, полная скромной доброжелательности улыбка, возникающая порой между постоянным клиентом и официанткой, знающей, что именно и когда нужно подать. Слишком чужие друг для друга, чтобы стать чем-то большим, но достаточно близкие, чтобы просто улыбнуться. Самыми уголками губ. Не зажато. Но искренне."
- Сахар у вас есть?
- Да. Но я пью всегда без.
- Буду знать.
И снова улыбка. Интересно, она, правда, запомнит? Какая, впрочем, разница? Главное, чтоб улыбалась. Остальное неважно.
Американо не успевает остыть настолько, чтоб его можно было выпить одним упрямым сосредоточенным глотком. И это хорошо. Кофе в полдень – американо. Не настолько крепкий, как эспрессо. Сразу не проснешься. Но этого и не нужно. Не кофе со специями. Сваренный дома. В джезве. Кофе, пряным дымком ароматов убаюкивающий сознание возбужденное за день. Слишком много шума. Вокруг. От автострады. И детей. Особенно от детей.
Американо в полдень – это ритуал, традиция, обряд. Добавить немного молока. Не сейчас. Не вначале. Вначале ни в коем случае нельзя. Первый глоток должен быть девственно чистым. Иначе вся чувственность момента исчезнет. Это уже потом, после, можно смешивать черную, вязкую густоту с легкой пенкой подогретого, должно быть паром, а как же еще, молока. Но сначала, сначала легкая пенка, нежно коричневого, кремового цвета, волнообразной спиралью оседающая на поверхности. Ее еще называют «крема». Говорят, если американо без «крема» (и ударение обязательно на последний слог, пусть звучит по-французски), то он не настоящий. А значит, имеешь полное право потребовать новый. Здесь, в этой уютной кофейне, притаившейся в углу огромного торгового центра, (подумать только, а ведь я помню этот проспект непримечательным, поросшим сухой колючей травой пустырем), мне всегда подают американо с крема. И мило улыбаются. Самыми уголками губ. Но это даже не важно. Главное, что искренне…
- Вам повторить?
- Да, пожалуйста.
- Флаер оставьте себе.
- Спасибо.
Кофе. В полдень. И длинный проспект. Бывший когда-то пустырем. И дождь. За окном. И почему-то очень тепло. Но это даже не важно. Главное, что искренне…"
 Сладкий Император

Аромат кави в холодному повітрі лоскоче нерви - як відчуття, що ось-ось маєш пригадати щось дійсно важливе. Перший ковток - такий солодко-болісний. Зараз, ось-ось обпече озарінням. Зараз, певно, мабуть. Роззираєшся навкруги в пошуках примарного хвоста. Даремно. Разом з чорною гіркотою на самому денці ковтаєш непомічені сльози і викидаєш паперовий стаканчик. Може іншим разом...
Щось облітає разом з листям, розсипається, губиться, серед бруду і сміття непомітно зникає. Лише бува аромат диму чи кави в холодному повітрі пронизує болісним щемом. Я забув, що я забув...
Роззирнувшись розгублено навкруг, кваплюся назад до школи...

@темы: музыка странного сна, щоденники, МАГІЧНИЙ ТЕАТР ТІЛЬКИ ДЛЯ БОЖЕВІЛЬНИХ, Autumn Charms, Сорочье гнездо, галерея

Comments

[Karolina Cienkowska]

Не забывай, пожалуйста. Ты всегда умела видеть это "что-то" даже там, где сложно было его найти. Держись.

[Сладкий Император]

Крепись.

[Llynn]

Karolina Cienkowska, зрештою мені цікаво, у що я виліняю)
Дякую за підтримку. Скучила.
"В моем сердце играют на скрипке..." і кожен подих не такий, як попередній.

[Llynn]

Сладкий Император, дякую за прекрасні записи. За тобою я теж скучила. Але боюся при зустрічі я можу не втриматися від бажання тулити-тулити-і ще раз тулити (тискать то есть)

[Сладкий Император]

Llynn, фигня вопрос. У меня в комнате так холодно, что лишний источник тепла не помешает.)