All we are is dust in the wind. Stardust
12.07.2009 в 23:43
Пишет Karolina Cienkowska:Сегодня болеющую меня приходила морально поддерживать названная дочка Llynn, принесла чудесных печенек, выпечку с яблоками и кубинскую музыку )) Мы разговаривали о бусах, рассматривали привезенные из Крыма камни, мечтали о совместной мастерской и просто уютно пили кофе. Вообще мы хотели его сварить сами, но кухню заняла мама, и, чтобы мы не отвлекали ее от чтения Агаты Кристи, она сама сварила нам кофе за две минуты %) Сразу видно, что когда-то она была кофеманкой со стажем - получилось так вкусно, мне еще учиться и учиться до нее. Она даже не смотрит, когда готовит. Для меня приготовление еды пока что напоминает священнодействие, где все делается медленно и постепенно) Еще больше - если я делаю чай или горячий шоколад. Мы с Ллинн весной его варили вдвоем, как зелье, а потом поили наших мужчин )
Вообще у нас есть мечта на двоих - открыть кофейню. В Киеве нет настоящей кофейни, такой, как на Западной Украине, чтобы там был действительно хороший кофе и вкусная, не однообразная, выпечка. Готовить бы по рецептам начала прошлого века, когда пирожные не были одинаковыми кусочками бисквита с желе, фруктами и сливками из баллончика - нет, настоящие торты, струдели, рулеты, печенье, кексы, десерты, для которых нужно вручную растирать желтки, готовить крем на водяной бане, резать цукаты. И чтобы витражные окна, фонарик у входа и столы темного дерева. И горячий шоколад в маленьких чашках, с пышной шапкой настоящих сливок) А мы бы сидели за стойкой, плели бусы и рассказывали посетителям сказки.
Вообще есть что-то правильное в том, чтобы сидеть вот так рядом, мечтать о всяких вещах и слушать, как за окном барабанит дождь - почти в такт кубинским ритмам. И добавлять в свой незримый вишлист очередной пункт из искусства тысячи мелочей, которыми нужно овладеть. В моем понимании это правильная дружба - когда вам есть о чем поговорить, и когда вместе вы становитесь лучше, чем-то делитесь, учитесь друг у друга. Немного солнца в чашке чая)
Я давно хотела здесь сказать, как я ее люблю. И как рада, что у меня есть вот такая маленькая семья, и что Ллинн - ее часть. И что с ней можно часами сидеть на ее кухне и пить мятный чай, и говорить обо всем, или просто встречаться в коридоре иняза и ободрять друг друга перед очередной битвой на учебном фронте, или даже идти вместе до метро.
URL записиВообще у нас есть мечта на двоих - открыть кофейню. В Киеве нет настоящей кофейни, такой, как на Западной Украине, чтобы там был действительно хороший кофе и вкусная, не однообразная, выпечка. Готовить бы по рецептам начала прошлого века, когда пирожные не были одинаковыми кусочками бисквита с желе, фруктами и сливками из баллончика - нет, настоящие торты, струдели, рулеты, печенье, кексы, десерты, для которых нужно вручную растирать желтки, готовить крем на водяной бане, резать цукаты. И чтобы витражные окна, фонарик у входа и столы темного дерева. И горячий шоколад в маленьких чашках, с пышной шапкой настоящих сливок) А мы бы сидели за стойкой, плели бусы и рассказывали посетителям сказки.
Вообще есть что-то правильное в том, чтобы сидеть вот так рядом, мечтать о всяких вещах и слушать, как за окном барабанит дождь - почти в такт кубинским ритмам. И добавлять в свой незримый вишлист очередной пункт из искусства тысячи мелочей, которыми нужно овладеть. В моем понимании это правильная дружба - когда вам есть о чем поговорить, и когда вместе вы становитесь лучше, чем-то делитесь, учитесь друг у друга. Немного солнца в чашке чая)
Я давно хотела здесь сказать, как я ее люблю. И как рада, что у меня есть вот такая маленькая семья, и что Ллинн - ее часть. И что с ней можно часами сидеть на ее кухне и пить мятный чай, и говорить обо всем, или просто встречаться в коридоре иняза и ободрять друг друга перед очередной битвой на учебном фронте, или даже идти вместе до метро.
-
-
13.07.2009 в 05:19Хотел бы кто открыть веганское кафе.
Да и кроме того, что хотеть, осмелился бы воплотить.
Цены бы ему (ей, им) в моих глазах не было.
-
-
13.07.2009 в 17:03А вот воплотить... Трудно, но я хотела бы попытаться.
И воплощение начинается вот с такой вот мечты
-
-
13.07.2009 в 18:42-
-
13.07.2009 в 19:45-
-
14.07.2009 в 02:22В данном случае имеет смысл только соединение обоих элементов.
И воплощение начинается вот с такой вот мечты
Мечта не всегда заканчивается воплощением, оставаясь мечтой, а не идеей для реализации.
-
-
14.07.2009 в 08:23*А кто говорил, что заканчивается всегда? о.О*
В случае нашей кофейни: во-первых, реально оценивая свои силы, я не могу воплотить это в жизнь сейчас; во-вторых, есть те элементы кофейни, которые так и останутся мечтой либо изюмкой "тільки для божевільних".
-
-
15.07.2009 в 00:43например?
Но все-таки сначала нужно захотеть.
задумать, скорее
-
-
15.07.2009 в 13:19В общем, сейчас я задумываю нашу кофейню. Концепт, меню, интерьер, "плюшки".
А мы бы сидели за стойкой, плели бусы и рассказывали посетителям сказки.
Вот это "изюмка тільки для божевільних". Для круга своих посетителей.
Возможность смены интерьера - без ремонта - надо еще достаточно хорошо продумать, чтобы это можно было реализовать. Парижская кофейня начала ХХ, лондонский Chocolate house, etc. Я не имею ввиду "капитально", полностью, но так чтобы какими-то изюминками, деталями, условностями передать, привнести атмосферу. Создать некое настроение. Ощущение иного пространства. Волшебства.
И еще несколько черт, плюшек, фишек, изюмок... Понимаешь, что они действительно "для своих". *Как книги.*
Хм... Я бы хотела об этом поговорить. Это позволяет четче - реальнее - формулировать мысли и запросы. Пересмотреть отдельные пункты, взвесить все за и против.
Только что ни говори, а очный режим мне ближе.
-
-
16.07.2009 в 02:00Буду рад, если деталями поделишься также и со мной.
-
-
16.07.2009 в 02:37Хм, а что я с кем-то другим разговаривала? о.О
Если интересно, поделюсь.
-
-
16.07.2009 в 03:10в данном треде ты могла обращаться также и к Каролине..
-
-
16.07.2009 в 03:29И каждый раз это будет совершенно другая история.
-
-
16.07.2009 в 04:36